黒枠を大胆に使ったキレのある店内は本当にかっこいい。

バルのマスターはマイクロソフトの大先輩。

マスターの生き方もかっこいい。

新百合ヶ丘の「ノボルノバル」の店名を揮毫させていただきました。

作品のテーマは、躍動感あふれる「厨房」です。
ノボルノバルで食事をさせていただいたときに、最も印象的だったのが厨房の活気でした。
杉山さんご夫婦、そしてスタッフの方々の心地よい空気感、店内デザイン、食材、キッチン道具、そして食事に舌鼓を打つお客さん、
すべての要素がノボルノバルを素晴らしいお店にしていると感じました。